All disease begins in the (leaky) gut: role of zonulin-mediated gut permeability in the pathogenesis of some chronic inflammatory diseases
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32051759/
Nutrition and Health in Human Evolution-Past to Present
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36079850/
Paleo Diet
https://examine.com/diets/paleolithic-diet/research/
Meal Timing Regulates the Human Circadian System
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5483233/
Disruption of Circadian Rhythms and Gut Motility: An Overview of Underlying Mechanisms and Associated Pathologies
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32134798/
The effect of a short-term physical activity after meals on gastrointestinal symptoms in individuals with functional abdominal bloating: a randomized clinical trial
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33868611/
Is There Such a Thing as “Anti-Nutrients”? A Narrative Review of Perceived Problematic Plant Compounds
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7600777/
The Health Benefits of Dietary Fibre
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7589116/
Dietary fiber and health outcomes: an umbrella review of systematic reviews and meta-analyses
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29566200/
Gut microbiome and health: mechanistic insights
https://gut.bmj.com/content/71/5/1020
Dissecting the Interplay Between Intestinal Microbiota and Host Immunity in Health and Disease: Lessons Learned from Germfree and Gnotobiotic Animal Models
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27980855/
Antibiotic-induced microbiome depletion improves LPS-induced acute lung injury via gut-lung axis
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35981631/
Stress and the gut: pathophysiology, clinical consequences, diagnostic approach and treatment options
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22314561/
Food combining
https://www.healthline.com/nutrition/food-combining
Protein fermentation in the gut; implications for intestinal dysfunction in humans, pigs, and poultry
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29597354/
4. adás – Az emésztés alapjai
☕ Emésztése mindenkinek van, ám jó esetben ez sokaknak eszébe sem jut. Kinek mennyi ideig. Egy rendkívül szerteágazó téma alapjairól hallgathatjátok meg Máté és Bence gondolatait. Az adásban leginkább az emésztést befolyásoló hétköznapi tevékenységekről lesz szó, úgy, mint a mozgás, alvás, rostbevitel szerepe, vagy mint az étkezéseink időzítésének fontossága.
📻 A műsor már a Spotify-on is megtalálható!
⏱ Az adás tartalma időrendben:
00:00 - 01:10 - Bevezető
01:10 - 01:58 - Minden betegség a bélben kezdődik?
01:58 - 11:55 - Saját tapasztalataink az emésztési problémákkal, evolúciós, paleo táplálkozás
11:55 - 14:45 - Cirkadián ritmus szerepe, bél motilitás
14:45 - 16:20 - Mozgás fontossága
16:20 - 24:25 - Milyen ételeket együnk a jó emésztésért? Növényi méreganyagok
24:25 - 34:15 - A Bélflóra és a rostbevitel
34:15 - 50:34 - Étkezések időzítése, mérete, gyakorisága
50:34 - 52:48 - Stressz szerepe az emésztésben
52:48 - 1:00:00 - Makrotápanyagok mennyisége, aránya, ételek kombinálása
👉 A műsorban elhangzó gondolatok nem orvosi vagy dietetikusi javaslatok, így azokat ekként értelmezni sem szabad. Kérjük, hogy minden felmerülő egészségügyi problémája esetén egyeztessen háziorvosával vagy egy szakemberrel. A műsorban elhangzó módszerek eredményességéért felelősséget nem vállalunk.
Early Time-Restricted Feeding Improves Insulin Sensitivity, Blood Pressure, and Oxidative Stress Even without Weight Loss in Men with Prediabetes
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29754952/
Effects of time-restricted feeding on body weight and metabolism. A systematic review and meta-analysis
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31808043/
Effect of early time-restricted feeding on the metabolic profile of adults with excess weight: A systematic review with meta-analysis
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33139084/
Impact of reduced meal frequency without caloric restriction on glucose regulation in healthy, normal-weight middle-aged men and women
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17998028/
Role of High Energy Breakfast “Big Breakfast Diet” in Clock Gene Regulation of Postprandial Hyperglycemia and Weight Loss in Type 2 Diabetes
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34063109/
Randomized controlled trial for time-restricted eating in healthy volunteers without obesity
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35194047/
Female breakfast skippers display a disrupted cortisol rhythm and elevated blood pressure
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25545767/
Timing of daily calorie loading affects appetite and hunger responses without changes in energy metabolism in healthy subjects with obesity
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36087576/
Understanding meal patterns: definitions, methodology and impact on nutrient intake and diet quality
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25790334/
Carbohydrate-last meal pattern lowers postprandial glucose and insulin excursions in type 2 diabetes
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5604719/
Circadian Biology: Uncoupling Human Body Clocks by Food Timing
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28697366/
Timing of food intake: Sounding the alarm about metabolic impairments? A systematic review
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28928073/
Does Timing Matter? A Narrative Review of Intermittent Fasting Variants and Their Effects on Bodyweight and Body Composition
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9736182/
Food Order Has a Significant Impact on Postprandial Glucose and Insulin Levels
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4876745/
Effect of meal frequency on glucose and insulin levels in women with polycystic ovary syndrome: a randomised trial
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26862008/
Meal Timing, Meal Frequency and Metabolic Syndrome
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9102985/
Timing of energy intake and the therapeutic potential of intermittent fasting and time-restricted eating in NAFLD
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10359613/
Circadian clock and temporal meal pattern
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10471112/
Timing Matters: The Interplay between Early Mealtime, Circadian Rhythms, Gene Expression, Circadian Hormones, and Metabolism—A Narrative Review
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10528427/
3. adás – A fogyásról (2. rész)
Messer Máté és Szabó Gál Bence podcast-sorozatának fogyásról szóló első részét már több mint tízezren hallgattátok meg! Nem annyira lepődtünk meg, rengeteg hallgatónknak is célja a fogyás, célokat pedig sokan az év végi időszakban tűznek ki, a megvalósításukba pedig mindjárt az év elején belekezdenek. Érdemes felkészültnek lenni.
Következik a fogyásról szóló adás második része, egyben e sorozat lezárása amelyből kiderül, hogy miért nehéz sokaknak a súlytöbbletük leadása, miért fontos szem előtt tartani a betarthatóságot, illetve különböző népszerű étrendeket, táplálkozási stratégiákat, illetve témákat is elemeznek majd, mint például az időszakos böjtölés, a mesterséges édesítőszerek népszerűsége vagy a zsírégetők használata.
Műsorrend
00:00 – 00:52 Bevezető
00:52 – 02:10 Előző rész rövid összefoglalója
02:10 – 07:50 Genetikai, hormonális és egyéb különbségek az emberek között
07:50 – 12:50 Betarthatóság, különböző stratégiák
12:50 – 20:10 Ha már sikerült lefogyni hogyan tartsuk meg
20:10 – 23:05 Fogyással, életkorral járó anyagcserelassulás
23:05 – 27:15 Édesítőszerek és a fogyás
27:15 – 33:05 Népszerű tévhitek a fogyással kapcsolatban
33:05 – 42:00 Low carb és Ketogén diéta
42:00 – 49:25 Egyéb népszerű diéták és étrendek
49:25 – 54:28 Időszakos böjt és más stratégiák
54:28 – 57:50 Zsírégetők és egyéb kiegészítők
Figyelem: A műsornak nem célja, hogy az emberi testet, mint az önkifejezés eszközét vizsgálja, vagy, hogy esztétikai szempontok alapján próbálja meghatározni annak ideális, mértékegységekkel kifejezhető határait. A műsor célja az, hogy segítsen azoknak, akik túlsúlyosak vagy elhízottak, ezért esetükben magasabb a kockázata valamilyen betegség kialakulásának. Ez ma Magyarországon egy jelentős probléma, az OGYÉI által 2022-ben készíttetett jelentése szerint “a férfiak 77%-a, a nők 60%-a túlsúlyos vagy elhízott”. Az Országos Gyógyszerészeti és Élelmezés-egészségügyi Intézet jelentése: https://ogyei.gov.hu/dynamic/2_taplaltsagi_allapot_a_2019_es_eredmenyek_alapjan.pdf
A műsorban elhangzó gondolatok nem orvosi vagy dietetikusi javaslatok, így azokat ekként értelmezni sem szabad. Kérjük, hogy minden felmerülő egészségügyi problémája esetén egyeztessen háziorvosával vagy egy szakemberrel. A műsorban elhangzó módszerek eredményességéért felelősséget nem vállalunk.
Why primary obesity is a disease?
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31118060/
Obesity and cancer risk: Emerging biological mechanisms and perspectives
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30445141/
Overview of epidemiology and contribution of obesity to cardiovascular disease
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24438728/
Obesity and type 2 diabetes mellitus: connections in epidemiology, pathogenesis, and treatments
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37152942/
Obesity: lessons from evolution and the environment
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22642554/
The energy balance model of obesity: beyond calories in, calories out
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35134825/
Dynamics of childhood growth and obesity: development and validation of a quantitative mathematical model
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24349967/
Calorie for Calorie, Dietary Fat Restriction Results in More Body Fat Loss than Carbohydrate Restriction in People with Obesity
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26278052/
Low glycaemic index diets as an intervention for obesity: a systematic review and meta-analysis
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30460737/
Low glycaemic index diets as an intervention for obesity: a systematic review and meta-analysis
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21105792/
Effect of low-fat diet interventions versus other diet interventions on long-term weight change in adults: a systematic review and meta-analysis
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26527511/
Comparison of dietary macronutrient patterns of 14 popular named dietary programmes for weight and cardiovascular risk factor reduction in adults: systematic review and network meta-analysis of randomised trials
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32238384/
Effect of a plant-based, low-fat diet versus an animal-based, ketogenic diet on ad libitum energy intake
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33479499/
Intermittent versus daily calorie restriction: which diet regimen is more effective for weight loss?
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21410865/
Does Timing Matter? A Narrative Review of Intermittent Fasting Variants and Their Effects on Bodyweight and Body Composition
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36501050/
Obesity Energetics: Body Weight Regulation and the Effects of Diet Composition
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28193517/
The Effects of a 6-Week Controlled, Hypocaloric Ketogenic Diet, With and Without Exogenous Ketone Salts, on Body Composition Responses
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33869263/
Ultra-Processed Diets Cause Excess Calorie Intake and Weight Gain: An Inpatient Randomized Controlled Trial of Ad Libitum Food Intake
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31105044/
Underreporting of energy intake in weight loss maintainers
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33742193/
Obese individuals do not underreport dietary intake to a greater extent than nonobese individuals when data are allometrically-scaled
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35257435/
People with a body mass index ⩾30 under-report their dietary intake: A systematic review
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28810493/
Discrepancy between self-reported and actual caloric intake and exercise in obese subjects
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/1454084/
Thyroid function and obesity
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24783015/
Non-Exercise Activity Thermogenesis in Human Energy Homeostasis
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK279077/
Resistance training effectiveness on body composition and body weight outcomes in individuals with overweight and obesity across the lifespan: A systematic review and meta-analysis
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35191588/
The response to long-term overfeeding in identical twins
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2336074/
No consistent evidence of a disproportionately low resting energy expenditure in long-term successful weight-loss maintainers
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30321282/
The role of dietary protein in obesity
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32740867/
Dietary protein – its role in satiety, energetics, weight loss and health
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23107521/
The Influence of Age, Sex and Body Mass Index on the Effectiveness of Brisk Walking for Obesity Management in Adults: A Systematic Review and Meta-Analysis
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28169568/
Evidence-based recommendations for natural bodybuilding contest preparation: nutrition and supplementation
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24864135/
The Thermic Effect of Food: A Review
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31021710/
The links between sleep duration, obesity and type 2 diabetes mellitus
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34779405/
Sleep and Obesity
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35216758/
The role of insufficient sleep and circadian misalignment in obesity
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36280789/
A satiety index of common foods
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/7498104/
Food Order Has a Significant Impact on Postprandial Glucose and Insulin Levels
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4876745/
Comparison of weight loss among named diet programs in overweight and obese adults: a meta-analysis
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25182101/
Comparison of dietary macronutrient patterns of 14 popular named dietary programmes for weight and cardiovascular risk factor reduction in adults: systematic review and network meta-analysis of randomised trials
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32238384/
Weight loss intervention adherence and factors promoting adherence: a meta-analysis
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4990387/
2. adás – A fogyásról (1. rész)
Messer Máté és Szabó Gál Bence podcast-sorozatának legújabb részéhez érkezünk, a téma pedig a fogyás.
Műsorrend
00:19 - 00:50 - Bevezető
01:04 - 02:18 - Miért fontos a fogyás?
02:18 - 03:02 - A túlsúly evolúciós kontextusa
03:02 - 06:11 - A kalóriabevitel/energia egyensúly fontossága
06:11 - 07:35 - Alig eszik valaki mégsem tud fogyni
07:35 - 08:45 - Hízás és a hormonok
08:45 - 13:45 - Miből épül fel az energiabevitel, egyéni különbségek
13:45 - 16:15 - Edzés és a testkompozíció
16:25 - 18:15 - Fehérjebevitel fontossága
18:15 - 19:25 - Séta és egyéb mozgásformák szerepe
19:25 - 20:12 - Fogyás és izmosodás egyszerre
20:12 - 22:55 - Ételek termikus hatása, makrotápanyagok
22:55 - 29:37 - Népszerű tévhitek a fogyással kapcsolatban
29:45 - 33:25 - Alvás, jojó diéták, étkezések időzítése
33:25 - 42:35 - Jóllakottság, milyen ételeket érdemes enni
42:35 - 44:15 - Ami az előző adásból kimaradt: ételek sorrendjének hatása a vércukorszintre
44:15 - 46:00 - Stratégiák, fenntarthatóság
46:00 - 48:51 Zsírbevitel
48:51 - 53:10 Összefoglaló, további hasznos stratégiák
Figyelem: A műsornak nem célja, hogy az emberi testet, mint az önkifejezés eszközét vizsgálja, vagy, hogy esztétikai szempontok alapján próbálja meghatározni annak ideális, mértékegységekkel kifejezhető határait. A műsor célja az, hogy segítsen azoknak, akik túlsúlyosak vagy elhízottak, ezért esetükben magasabb a kockázata valamilyen betegség kialakulásának. Ez ma Magyarországon egy jelentős probléma, az OGYÉI által 2022-ben készíttetett jelentése szerint “a férfiak 77%-a, a nők 60%-a túlsúlyos vagy elhízott”. Az Országos Gyógyszerészeti és Élelmezés-egészségügyi Intézet jelentése: https://ogyei.gov.hu/dynamic/2_taplaltsagi_allapot_a_2019_es_eredmenyek_alapjan.pdf
A műsorban elhangzó gondolatok nem orvosi vagy dietetikusi javaslatok, így azokat ekként értelmezni sem szabad. Kérjük, hogy minden felmerülő egészségügyi problémája esetén egyeztessen háziorvosával vagy egy szakemberrel. A műsorban elhangzó módszerek eredményességéért felelősséget nem vállalunk.
Early Time-Restricted Feeding Improves Insulin Sensitivity, Blood Pressure, and Oxidative Stress Even without Weight Loss in Men with Prediabetes
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29754952/
Effects of time-restricted feeding on body weight and metabolism. A systematic review and meta-analysis
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31808043/
Effect of early time-restricted feeding on the metabolic profile of adults with excess weight: A systematic review with meta-analysis
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33139084/
Impact of reduced meal frequency without caloric restriction on glucose regulation in healthy, normal-weight middle-aged men and women
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17998028/
Role of High Energy Breakfast “Big Breakfast Diet” in Clock Gene Regulation of Postprandial Hyperglycemia and Weight Loss in Type 2 Diabetes
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34063109/
Randomized controlled trial for time-restricted eating in healthy volunteers without obesity
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35194047/
Female breakfast skippers display a disrupted cortisol rhythm and elevated blood pressure
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25545767/
Timing of daily calorie loading affects appetite and hunger responses without changes in energy metabolism in healthy subjects with obesity
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36087576/
Understanding meal patterns: definitions, methodology and impact on nutrient intake and diet quality
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25790334/
Carbohydrate-last meal pattern lowers postprandial glucose and insulin excursions in type 2 diabetes
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5604719/
Circadian Biology: Uncoupling Human Body Clocks by Food Timing
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28697366/
Timing of food intake: Sounding the alarm about metabolic impairments? A systematic review
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28928073/
Does Timing Matter? A Narrative Review of Intermittent Fasting Variants and Their Effects on Bodyweight and Body Composition
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9736182/
Food Order Has a Significant Impact on Postprandial Glucose and Insulin Levels
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4876745/
Effect of meal frequency on glucose and insulin levels in women with polycystic ovary syndrome: a randomised trial
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26862008/
Meal Timing, Meal Frequency and Metabolic Syndrome
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9102985/
Timing of energy intake and the therapeutic potential of intermittent fasting and time-restricted eating in NAFLD
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10359613/
Circadian clock and temporal meal pattern
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10471112/
Timing Matters: The Interplay between Early Mealtime, Circadian Rhythms, Gene Expression, Circadian Hormones, and Metabolism—A Narrative Review
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10528427/
1. adás – A reggeli
Ha már délelőtt meghallgattad Máté és Bence találkozásának történetét, íme az első műsor, aminek központi témája a reggeli. Mit lehet ebből kihozni? Máté és Bence 1 teljes órás beszélgetésig jutottak.
Főbb témák: Inzulinrezisztencia, Étkezések időzítése, A vércukor antioxidáns hatása, SIBO, Bélmotilitás.
Műsorrend:
00:19 - 1:40 Miért foglalkoztatta Bencét a reggeli
01:40 - 9:00 Kutatási eredmények a reggeliről
09:00 - 13:47 A reggeli hatása az inzulin érzékenységre
13:47 - 16:05 A szénhidrát megvonás hatása
16:05 - 20:35 Nem érdemes kihagyni a reggelit
20:50 - 22:40 Nagyobb reggeli hatása a PCOS-re
22:40 - 27:05 Szénhidrátdús reggeli hatása a neurotranszmitterekre
27:05 - 30:50 Inzulin rezisztencia hatása az antioxidáns rendszerre
30:50 - 34:50 Alacsony vs magas szénhidrátbevitel hatása az inzulin érzékenységre
34:50 - 37:30 Vércukormérés
37:30 - 40:25 Vércukor antioxidáns hatása
40:25 - 51:50 Hosszútávú stratégiák az inzulin érzékenység javítására
51:50 - 54:45 Cirkadián ritmus
54:45 - 01:08:45 Emésztés
A műsorban elhangzó gondolatok nem orvosi vagy dietetikusi javaslatok, így azokat ekként értelmezni sem szabad. Kérjük, hogy minden felmerülő egészségügyi problémája esetén egyeztessen háziorvosával vagy egy szakemberrel. A műsorban elhangzó módszerek eredményességéért felelősséget nem vállalunk.
0. adás – Messer Máté és Szabó Gál Bence találkozása
Messer Máté a GAL által működtetett vitaverzum.hu főszerkesztője, valamint Szabó Gál Bence a GAL termékek fejlesztője egy új podcast-sorozatot indít. Arról fognak beszélgetni, ami a leginkább érdekli őket, ez pedig az egészség, valamint megőrzésének módszerei. Mindketten rengeteget foglalkoznak e témával, így bőven lesz mit megosztaniuk veletek.
Az beszélgetések részleteiben sem használhatóak fel a szerző(k) írásbeli engedélye nélkül.